木綿豆腐と絹豆腐、タンパク質が多いのはどっち?

植物性タンパク質を摂取する場合、もうほぼ一択というか、大豆、ですよね。
 
納豆も良いですし、あとはお豆腐。
 
 
自分や食べやすいのでいつも絹豆腐にしていたんですが、はて木綿とどちらが栄養素が高いのかと気になり、ちょっと調べてみたんです。
 
 
すると、カロリーが高いのは木綿豆腐。
 
またタンパク質は木綿豆腐のほうが多く、一方カリウムは絹豆腐のほうが多いとのこと。
 
 
つまりタンパク質を摂取する目的でお豆腐を食べるなら、木綿豆腐のほうが良い、ということになります。
 
 
以上、本日はお豆腐のタンパク質について書いてみました。では、また☆
 
 
 
 

日記

胃に良い食べ物とは?

さてこの間は胃が弱っているときに食べないほうが良いものとして、お酒や多めの脂質、そして香辛料などを挙げました。
 
そこで今回は、逆に食べたほうが良いものを色々記載してみたいと思います。
 
 
まずはキャベツですね。
 
キャベツはキャベジンなどでもおなじみ、胃の味方!
 
まず豊富に含有されているビタミンUが胃の粘膜の保護や血流の促進をしてくれます。ビタミンUはもともと胃痛薬にも含まれており、キャベツはこれを食材から補給できます。
 
 
また大根も良いですね。大根、とくに大根おろしは消化酵素のジアスターゼが含まれているので、胃の消火活動を助けてくれます。
 
 
さらにリンゴ。リンゴは有機酸やペクチンが消化を助けてくれます。
 
 
以上が胃にやさしいお役立ちの食材です。
 
もちろんまだ他にもありますので、また機会がありましたら記載してみたいと思います。
 
 
 
 

 
 
 

日記

胃が痛いときは、、

胃が痛い原因にはストレスや暴飲暴食など、色々な理由がありますが、自分が「胃腸が弱ってるかも、、」と意識した時にまずやるのが、
 
 
脂質と香辛料、そしてお酒をカットするという方法です。脂質分が多いと消化の妨げになりますし、香辛料は胃を刺激してしまうからです。お酒はやはり胃酸を多くしてしまいますのでセーブします。
 
 
ただ脂質はあらゆる食物に微量ながら含まれてますので、すべてカットするのは難しいですが、脂質が多いとされている食べ物を摂取しなければ大丈夫。スナック菓子やラーメン、肉、パスタなどはやめたほうが良いですね。
 
ですので、例えば1日、うどんやごはん、主に和食の摂取をこころがけてみます。
 
すると翌日には胃の痛みはほぼなしか、だいぶ軽くなっていることが多いです。
 
 
気になる方は是非真似してみてください。
 
 
 

日記

手についたたまねぎの臭いを取るには?

この間カレーライスを作った時のこと。
 
ちょっと気合を入れて、玉ねぎをじっくり炒めたのですが、このときわりと小さめにみじんぎりにしたんですね。そしてそのせいなのか、カレーが出来上がっても手から玉ねぎのにおいが取れませんw
 
石けんや食器用洗剤を使ってもまだちょっと匂うわけです。
 
 
で、色々調べたところ、
 

・ステンレスたわしなどでこする
 
・お酢で手を洗う
 
・レモン汁で手を洗う
 
 
以上3つが有効とわかりました。
 
ただレモンは冷蔵庫になかったので、上の二つを実践してみたんですね。
 
 
するとあら不思議☆それまでが嘘のようにきれいサッパリ臭いがなくなりました♪
 
 
オススメですよ~。
 
 
 
 
 
 

日記

短期間で痩せる方法

短期間で痩せたい場合、自分が試してきて一番効果があったのが、夕食を抜くという方法です。
 
一食、しかも最も脂肪になりやすい食事を抜くことで、一日当たり500キロカロリーから1000キロカロリーをセーブすることができ、非常に効率が良いです。
 
また消化活動をせずに済みますので、内臓を休めることもでき、翌朝は非常にスッキリ、疲れも取れます。
 
 
ただ気を付けたいのは、あくまで短期間で、という話で、基本は一日三食バランスの良い食事を摂取するのが望ましいと思われます。

日記

カップ焼きそばを水で作る方法!

この間台風が来る前の日のこと。いつも通り近所のスーパーに買い出しに行ったのですが、
 
、、、超激混み!!
 
確か東北大震災直後も同じような光景があったような。
 
 
で、食料品はインスタント食品がほぼ全滅、ミネラルウォーターも品薄になってました。
 
 
自分はもともと上記の食品は買い置きがあったので、その日の野菜やお肉などを購入しましたが、
 
 
その後、台風が経過し、色んなネットニュースを見ていると、興味深い記事を発見しました。
 
 
なんとカップ麺は水で作れる!というネタ。
 
 
いや、ネタじゃなくてホントにつくれるらしいんです。
 
 
例えばカップ焼きそばがあるじゃないですか。あれにお湯を注ぐのと同じ要領で、水をそそぎます。
 
で、待つこと20分。
 
普通に焼きそばを頂けるのだとか。
 
 
ただ実践した方は、20分だとまだ固いので、30分にしてみたという方も多かったですね。
 
 
これは停電などでお湯が作れない時など非常に便利ですね。
 
 
以上また何かありましたら記載してみたいと思います。
 
 
 

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コーラを振られてしまった、、

この間暑い日にコーラが飲みたくなったので、冷蔵庫から取り出し、キッチンに置いたところで、いきなり電話がかかってきました。
 
親しい友人からだったので、しばし10分ほどソファに腰かけてゆっくりお話をして、さてコーラを飲もうとキッチンに戻ると、、、姪っ子が激しくコーラ揺すってるー!!ww
 
うわもう飲めないじゃん私!!
 
と一瞬絶望が頭をよぎりましたが、ふと昔このような状態でふたを開けても暴発しない方法を知ったことを思い出し、数年ぶり、いや初めて実践してみました。
 
 
で、そのやり方は全然簡単で、ボトルの側面を軽くたたくというもの。コツは一か所だけでなく、側面全てをまんべんなく、です。
 
そもそもふたを開けて爆発してしまうのは、炭酸が液体の外に出てしまっているからで、側面を叩くことで、炭酸が液体の中へ戻るらしいんですね。それがなぜなのかはよくわからないんですがw
 
 
実際この時もふたを開けたら(おそるおそる)、全然吹きこぼれませんでした。
 
もし爆発しそうな時があったら是非オススメの方法です☆
 
 
 
 
 
 

日記

寒い季節にウイスキー

自分はビールが好きなので飲みに行くときはほとんどビールを飲んでますが、これから冬場に入り、やはりどうしても夏ほどビールを美味しく感じられなくなっちゃったりするんですよね。
 
で、最近ハマりだしたのがズバリ ウイスキーです。
 
ロックも好きですし水割りも好きなんですが、あの一口目の染みわたるような味わいがたまりませんw
 
 
またウイスキーはなかなか健康にも良いようで、尿酸生成の抑制や排出機能、糖尿病の合併症予防、血液サラサラ効果、美白、リラックス効果などなど、嬉しい効果がたくさん☆
 
今年の冬はウイスキーにはまりそうです♪
 
 
 

日記