木綿豆腐と絹豆腐、タンパク質が多いのはどっち?

植物性タンパク質を摂取する場合、もうほぼ一択というか、大豆、ですよね。
 
納豆も良いですし、あとはお豆腐。
 
 
自分や食べやすいのでいつも絹豆腐にしていたんですが、はて木綿とどちらが栄養素が高いのかと気になり、ちょっと調べてみたんです。
 
 
すると、カロリーが高いのは木綿豆腐。
 
またタンパク質は木綿豆腐のほうが多く、一方カリウムは絹豆腐のほうが多いとのこと。
 
 
つまりタンパク質を摂取する目的でお豆腐を食べるなら、木綿豆腐のほうが良い、ということになります。
 
 
以上、本日はお豆腐のタンパク質について書いてみました。では、また☆